Antipasto

Pastel de Calabaza
Con pimientos asados, cebolla y queso gruyere . Roasted red peppers, onions, and gruyere Cheese. Wine Pairing: Malma Merlot
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Merlot

Ensaladas . Salads
Vegetales, calabaza asada, tomate confitado, chauchas crocantes y choclo . Onion , pumpkin, tomato, sweet corn and early bean.
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Picada 15 Blend Blanco . White Blend


Empanada Criolla . Creole empanada
Con carne de ternera cortada a cuchillo .
Argentinian traditional dish from times of Spanish Rule. Fried red meat, onion, red pepper wrapped in pastry.
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Picada 15 Malbec


Empanada de Trucha . Trout empanada
Con cebolla de verdeo y limón . Trout, onions and lemon.
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Sauvignon Blanc

Platos Principales

Colita de cuadril . Red meat
Rellena con panceta y hongos, acompañada con puré de papas y cebollas confitadas .
Filled with bacon and mushrooms. Smashed potatoes and onions
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Malbec - Malma Reserva Merlot


Trucha asada . Grilled Trout
Papas crocantes y tapenade . With crunchy potatoes and tapenade
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Sauvignon Blanc - Malma Chardonnay - Malma Pinot Noir


Bondiola de cerdo . Carre of Pork
Cocida lentamente con chutney de manzanas, batata asada y salsa agridulce .
Pork Simmered and slowly cooked with apple chutney, roasted sweet potatoes and a delicious bittersweet sauce.
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Cabernet Sauvignon - Malma Reserva Malbec


Ojo de bife . Lean beef
Puré de papas y panceta ahumada, yema de huevo frita y salsa de Malma Malbec .
Smashed potatoes and smoked bacon, fried egg yolk and Malma Malbec sauce.
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Reserva Malbec


Sorrentinos caseros de jamón y muzzarella . Home made sorrentinos pasta
Con suave salsa de tomates/cuatro quesos . With soft tomato sauce or four cheeses
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Rosado - Malma Pinot Noir - Malma Merlot


Cordero Patagónico . Patagonian Lamb
Gigot (pata trasera del cordero) marinado, cocido en el horno con salsa reducción de Malma Merlot, papas aplastadas y puré de ajos .
Marinated Gigot (back leg of lambs/saddle), oven roasted with Malma Merlot wine sauce with smashed potatoes and garlic purèe.
Maridaje Sugerido . Wine Pairing: Malma Reserva Malbec - Malma Reserva Cabernet Sauvignon

Clasicos de siempre

Postres

Cafeteria

Bebidas